Ateliers de cuisine autour des légumineuses

Type de ressource
  • Animation / Jeu pédagogique Alimentation
  • Recette inspirante
Description Deux ateliers de cuisine dédiés aux légumineuses de l'AMAP partenaire. Une animation qui a permis l'élaboration par l'équipe bénévole animatrice d'un carnet de recettes + deux actions de sensibilisation sur les bonnes pratiques alimentaires et les associations légumineuses/céréales.
Les recettes réalisées dans l'atelier :
- Autour des pois chiches : falafels au four, houmous, dahl au lait de coco
- Autour des lentilles : pain aux lentilles, soupe, dahl à l'indienne, pâté végétal
Auteur L'Accorderie du bassin Annécien
Fichier : Carnet_atelier_cuisne_sur_les_lgumineuses.pub Télécharger
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